IPTA

Con extracto natural de ka’a he’ẽ crean fórmula para mermelada de guayaba baja en calorías

Jue, 10 Jun. 2021 | 14:41

Utilizando extracto en estado natural de la estevia rebaudiana, más conocida como ka’a he’ẽ, investigadores de la Dirección de Investigación Agroindustrial del Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA) obtuvieron la fórmula para mantener la consistencia y el sabor de la mermelada de guayaba baja en calorías.