Analizan la transición verde en la producción de caña de azúcar y yerba mate
El Centro de Análisis y Difusión de la Economía Paraguaya (CADEP) impulsa el proyecto denominado “Innovaciones para la competitividad y la transición verde en sistemas agroalimentarios locales en Paraguay: los casos de la caña de azúcar y la yerba mate”, liderado por el Dr. Fernando Masi, investigador categorizado en el nivel II del Sistema Nacional de Investigadores (SISNI). El proyecto asociativo multicéntrico cuenta con financiamiento del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT), a través del programa PROCIENCIA, con apoyo del Fondo para la Excelencia de la Educación y la Investigación (FEEI), por un monto total de G. 2.200 millones.
El objetivo principal de este proyecto es analizar cómo los actores de los sistemas agroalimentarios locales (SIAL) en Paraguay conforman redes de colaboración para desarrollar respuestas innovadoras frente a los desafíos ambientales. Se estudiarán los casos de la caña de azúcar y la yerba mate.
Para ello, se deberá caracterizar a los SIAL y sus desafíos para una transición verde, analizar las redes de actores de los SIAL, e identificar las estrategias exitosas de innovación, para luego hacer recomendaciones de políticas. La metodología a utilizarse es tanto de orden cuantitativo como cualitativo. En la primera fase se realizará entrevistas semi estructuradas para delimitar el territorio a analizar y los actores involucrados: unidades productivas y organizaciones de apoyo.
En la segunda fase se realizará una encuesta para determinar los perfiles de las empresas/productores/organizaciones, los vínculos de colaboración de las mismas con otros actores dentro del SIAL y los principales retos ambientales que enfrenta cada sector.
Se espera que los resultados del proyecto sean utilizados por la empresa, asociaciones de productores, institutos de investigación y organismos públicos para mejorar las políticas que promuevan la transformación productiva local en el marco de la transición verde de los sistemas agroalimentarios.
El Dr. Masi, director del CADEP, explicó que el proyecto se estructura en tres dimensiones: territorial, productiva y ambiental, ya que busca analizar estos productos desde la perspectiva de las innovaciones orientadas a la transición verde. Asimismo, el proyecto contempla un impacto social significativo, dado que la incorporación de innovaciones puede contribuir a mejorar los ingresos de los productores.
Por otra parte, la Dra. Maura Díaz, categorizada en el nivel II del SISNI y docente investigadora de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Asunción (UNA), señaló que tanto la yerba mate como la caña de azúcar presentan un fuerte arraigo en el sector agroalimentario local. En este trabajo se analizará la interacción de las redes de productores, y los resultados esperados apuntan a la canalización de estos vínculos mediante una metodología científica, con validación crítica de los sistemas de producción.
El proyecto cuenta con la participación de diversas instituciones nacionales asociadas, entre ellas la Universidad Sudamericana, la Universidad Nacional de Pilar (UNP), la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) de la Universidad Nacional de Asunción (UNA), la Asociación de la Agricultura Agroecológica del Paraguay Oñoiru, la Asociación Agrícola Orgánica Central (ASAGOC) y la empresa Chololo Agroindustrial S.A.
